
一 | AI摘要 2026年鼓楼区非遗集市秋季活动在冶山春秋园举办。

二 | 非遗集市吸引不少市民。

三 | 简言之,相当一部分中国人在蛋白质的摄入上,普遍没有吃够。 当天,传统武术展演率先点燃现场氛围。南少林罗汉拳、自然门武术、陈氏太极拳、金狮拳、曾式太极拳接连亮相,一招一式尽显中华武术风骨。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》的建议,18至64岁男性和女性每日蛋白质推荐摄入量分别为65克和55克,65岁及以上老年人则分别为72克和62克。不少市民拿出手机记录下这场“武林盛会”。 集市汇聚20个特色非遗摊位,设置传统医药、闽都美食、匠心手作、民俗雅趣四大展区,将闽都大地代代相传的非遗技艺一一铺展在市民眼前。针对如何合理摄入蛋白质,专家王凤忠建议,在日常饮食中应坚持动物性蛋白与植物性蛋白的多样搭配,并遵循以下三点原则。 在传统医药展区,许氏中医火针疗法、卢氏中医外治法等项目,向大众科普传统中医药养生智慧。一是三餐均匀分配,早中晚三餐应各摄入20至30克蛋白质。
四 | 闽味美食展区香气四溢,立日有肉松、鼎鼎肉松、同利肉燕、福州芋泥等传统名小吃前排起长队,市民在舌尖美味中回味老福州的烟火滋味。二是注重优质蛋白的占比,即每日摄入的总蛋白质中,动物蛋白(如蛋、奶、鱼虾、瘦肉)和完整植物蛋白(如大豆制品)的占比应不低于50%,谷物蛋白仅作为补充,不宜作为主要来源。

五 | 三是避免过量摄入,健康成年人每日蛋白质摄入不宜超过每公斤体重2.0克。长期超量摄入不仅会增加肾脏负担和尿酸生成,还可能挤占蔬菜、全谷物的摄入空间,导致膳食纤维和维生素缺乏。福州捏面人制作技艺、福州锔补漆修技艺、传统旗袍制作技艺、福州传统扇画制作技艺等引得游人频频驻足,传承人现场展示精巧工序,让市民看见传统技艺背后的坚守。

六 | 专家提醒,日常饮食应均衡搭配肉、鱼、蛋、奶和豆制品,不宜依赖蛋白粉替代天然食物,以保障营养全面、均衡摄入。

七 | 活动由鼓楼区文体旅局主办,鼓楼区文化馆、鼓楼区非物质文化遗产保护中心承办。(记者 马丽清/文 主办方供图)。

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Published on:15:10:50